Granatno jabolko je tisto okusno rdeče sadje, ki se v jesenski sezoni pojavi v trgovinah. Znani so tudi kot kitajsko jabolko. V nasprotju z običajnim jabolkom pa dejansko jeste semena. Pojeste lahko tudi bel koščasti del, ki obdaja semena, vendar ne jeste trde zunanje kože.

Čeprav je treba nekaj dela, je pikanten okus in vsestranskost granatnega jabolka odličen dodatek k jesenskemu in zgodnjemu zimskemu jedilniku.

Granatno jabolko je a superhrana tudi, kar pomeni, da so napolnjene z veliko stvari, ki so dobre za vas: med drugim z vitaminom C, antioksidanti in kalijem. Njihov seznam koristi vključuje boj proti raku, izboljšanje zdravja zob in zmanjšanje tveganja za bolezni srca in ožilja.

V tem priročniku boste našli nasvete o izbiri, rezanju in načinu uživanja granatnega jabolka.Oglaševanje

Izbira granatnega jabolka

V trgovini poiščite sadje, ki je zaradi svoje velikosti težko in sicer nepoškodovano. Koža je zelo debela in odlično zaščiti sadje, zato je tu in tam nepravilnost popolnoma v redu.

Rezanje sadja

Pri granatnih jabolkih je najbolje, da pod sadje položite papirnato brisačo, ne glede na to, katero površino uporabljate. Sok obarva skoraj vse, česar se dotakne, papirnata brisača pa bo pomagala, da ga nekaj vpije, ko ga režete.

Odrežite vrh sadja in nato še dno.

Zdaj pa si predstavljajte, da ima sadje štiri enake odseke. Kožo želite doseči v vseh štirih odsekih. Ne režite do konca; pojdite dovolj globoko, da razbijete kožo in pridete do belega korena. Na ta način zmanjšate rezanje v sočna semena.Oglaševanje

Suha metoda

Nato sadje razmaknite, tako da dobite štiri dele.

S prsti potegnite mesnata semena in jih dajte v skledo. Upognite kožo nazaj, da boste lažje odmaknili več semen od koščice.

Vodna metoda

Ali pa, če želite, napolnite skledo z vodo in v posodo položite naribano granatno jabolko, tako da jo voda čim bolj pokrije. Sadje povlecite narazen v štiri odseke in začnite vleči kožico nazaj iz semen. To bo pomagalo, da se bela koščica odlepi od semen in plava na vrh. Semena bodo potonila na dno.Oglaševanje

Uporaba vodne metode zmanjšuje brizganje soka na vas ali druge površine.

Ko ločite semena, odstranite čim več koščkov s površine vode; z žično mrežo lahko zajamete več. Ne skrbite, če ne dobite vsakega posameznega kosa, ker ga boste napeli.

Precedite semena

Semena (in vodo, če ste uporabili vodno metodo) nalijte v cedilo. Odstranite preostalo koščico in sperite semena.

Uživanje semen granatnega jabolka

Na tej točki lahko semena postavite v lepo skledo in jih pojeste takšne, kot so. Ali pa jih potresite z malo cimeta in sladkorja, da se še malo posladkajo.Oglaševanje

Vendar se pri tem ni treba ustaviti: uporabite jih lahko v različnih receptih. Vsak recept, ki zahteva suhe brusnice, je odličen kandidat za uporabo granatnega jabolka. Uporabljajte jih v solatah, kot del nadeva za buče iz želoda, z oreščki, krepčiči ali celo v salsi!

Uporabite jih lahko tudi v svojih najljubših sladicah: dajte jih v stepeno smetano nad bučno pito, nad sladoled, zaliven s karamelo, ali kot del čevljarskega recepta.

Naredite sok granatnega jabolka

Če želite sok, sledite zgornjemu postopku, da ločite semena od koščice. Vzemite semena in dajte skodelico ali dve v mešalnik, nato pa sok precedite z gazo. Ne pozabite, da sok obarva površine , zato bodite previdni, ko mešate.

Drug način za pripravo soka je razvaljanje a celota granatno jabolko na trdi podlagi, medtem ko trdno, a nežno pritiskate. Semena bodo pop, sproščajo svoj sok znotraj sadja. V kožo potisnite slamico ali drugo posodo, da sprosti sok.Oglaševanje

Granatno jabolko je odlično sezonsko sadje, zaradi svoje vsestranskosti pa so priljubljeni na počitnicah!