Vsakdo, ki je delal z ljudmi z odvisnostmi in posebej zahtevnimi težavami v duševnem zdravju, kot so motnje hranjenja – če je iskren – vam bo povedal, da je frustracija znan spremljevalec na poti do okrevanja ... ali ponovitve, odvisno od primera. pogosto biti. Ta frustracija se pojavi, ko ste se vi in ​​vaša stranka ustrezno poglobili v življenjske izkušnje, ki so ga pripeljale do vaših vrat; pridobili ste vpogled in predlagali bolj zdrave, bolj prilagodljive mehanizme obvladovanja, vedenja (izpolnite prazno). In potem prideš do točke, ko še vedno manjka košček sestavljanke. Vaša stranka je dobro seznanjena z jezikom, saj je bila pogosto že večkrat na rehabilitaciji in je leta preživela na kavču nekoga, ko je ponavljala iste travme ali negativna prepričanja. A še vedno se ne počuti dobro. In ta slab občutek je običajno tisto, kar ga žene k pitju, uživanju, popivanja, očiščevanju, omejevanju ... in cikel sramu se začne znova.

Manjkajoči člen pa je najverjetneje pred našimi nosovi. dobesedno. Oglejte si hrano na krožniku vaše stranke in izvedeli boste veliko o tem, zakaj ne more priti od točke A (znanje glave) do točke B (znanje srca/osebno prepričanje/dejanje), tako da se zgodi resnična sprememba in vzdržen. Ta povezava med prehrano – ali pomanjkanjem le-te – ter duševnim zdravjem in dobrim počutjem ni nujno nova, a nekje v smeri tradicionalnega usposabljanja o duševnem zdravju in zasvojenostih je njen pomen upadel in ni ustrezno obravnavana (če se obravnava sploh) v večini programov usposabljanja.

Oglejmo si nekaj primerov, kjer bi to lahko prišlo v poštev. 18-letna bulimična bolnica, ki okreva, se še vedno bori z anksioznostjo in razdraženostjo, se zajeda na svoje starše in se počuti nervozno, ne more upočasniti tako duševno kot čustveno (povečuje se verjetnost impulzivnega vedenja – prenajedanje in čiščenje, zloraba substanc, priložnostni seks). Potem ko sem obravnaval vse tipične dejavnike duševnega zdravja, ki bi lahko prišli v poštev, in jih izključil, sem predlagal znatno zmanjšanje ali izločitev kofeina in rafiniranih sladkorjev. Dva tedna pozneje se vrne in poroča, da se počuti bistveno manj tesnobe in razdražljivosti; njeni starši se strinjajo.

Drugi primer: Ozdravljeni alkoholik, ki mu po žilah dnevno teče koktajl kofeina in nikotina, v svoji prehrani pa redno menjava bele testenine in pecivo. Ni presenetljivo, da je njegovo hrepenenje po alkoholu čez streho in je vsak dan velik izziv, da ga ne zaužije. V tem primeru sladkor iz izdelkov iz bele moke deluje v njegovem telesu popolnoma enako kot alkohol. In kofein blokira proizvodnjo naravnega serotonina; in morda je na SSRI, da ohrani ta dragoceni serotonin v sinapsah. Gre za prehransko sabotažo.

Julia Ross* v svoji knjigi The Mood Cure govori o kemijskem delovanju sladkorja in alkohola v telesu alkoholika: 'Alkohol biokemično deluje tako kot sladkor, le še bolj. Vsebuje več kalorij na gram in hitreje pride v krvni obtok. Za ljudi, katerih raven krvnega sladkorja je ponavadi nizka [med katerimi raziskave navajajo, da je 95 % alkoholikov hipoglikemikov], je to lahko neustavljivo.' Zato je treba te žemlice prepovedati ozdravljenemu alkoholiku. Kot pravi Ross, 'Lahko bi tudi vzeli pivo!'

Toda prehranski del ni samo sladkor. Ross – licencirani MFT, ki deluje več kot 30 let in vodi Recovery Systems, kliniko v Mill Valleyju v Kaliforniji, specializirano za prehransko terapijo za razstrupljanje, med drugimi težavami z duševnim zdravjem – poroča, da vsakdo, ki ima težave z razpoloženjem, kot je depresija , anksioznost, razdražljivost, pretirana zaskrbljenost, nezmožnost koncentracije, letargija, stalen, neobvladljiv stres ima isto težavo: pomanjkanje ključnih aminokislin v možganih. Ko so te trgovine polne, učinkovito upravljajo vaša čustva, tako da se lahko v življenju na splošno dobro počutite. Toda ko se eden ali več teh rezervoarjev spusti nizko, trpi vaše razpoloženje, kar pogosto vodi do resnih vedenjskih in duševnih težav.

Medtem ko so mehanizmi, ki nadzorujejo naše možganske kemikalije, precej zapleteni, je rešitev preprosta: obnovite te rezervoarje s primerno hrano in dodatki; izogibajte se nekaterim živilom, ki jih dodatno izčrpavajo; in se vključite v zdrav življenjski slog. S tem si lahko zagotovite večinoma zdrav in srečen obstoj. Dandanes povezava med umom in telesom ni več izključno področje šamanov in 'woo-woo' terapevtov – glavna znanost še naprej potrjuje njeno veljavnost in pomen pri učinkovitem zdravljenju človeka za kakršno koli čustveno in fizično težavo.

Rossova poroča o izjemnih rezultatih pri tipično težko nemogočih populacijah s tem, kar je poimenovala prehranska terapija ali nutriterapija. Njen uspeh izvira iz prehrane, bogate z beljakovinami, ki zagotavlja te esencialne aminokisline vsakemu od štirih 'motorjev razpoloženja' v vaših možganih, odgovornih za nevrotransmiterje, povezane z razpoloženjem: serotonin, GABA, kateholamine in endorfine. Ta beljakovina v kombinaciji z zdravo paleto vitaminov in mineralov ter pravimi vrstami maščob začne obnavljati tisto, kar možganom primanjkuje. In čeprav je ta primanjkljaj lahko posledica več dejavnikov – od biološke predispozicije do dolgotrajnih življenjskih stresorjev do slabe prehrane ali zlorabe drog in alkohola – je vse mogoče popraviti z ustreznimi hranili.

Poleg tega, da se drži 'prehranske diete za dobro razpoloženje', Ross zagovarja uporabo aminokislinskih dodatkov za stalno ponovno polnjenje teh praznih rezervoarjev. Zdi se, da so aminokisline, ki so povsem naravne in jih večina zlahka prenaša (obstajajo izjeme, ki jih njena knjiga kompetentno obravnava), ta izmuzljivi manjkajoči košček sestavljanke. Ross in njena ekipa so med delom z nutricionisti, zdravniki in psihiatri razvili protokol, ki so ga učinkovito uporabljali skoraj 20 let in dosegli velik uspeh. Pri zdravljenju zasvojenosti z alkoholom in drogami – področju, kjer se stopnje recidivov na splošno gibljejo okoli 90 % – se Rossova klinika ponaša s stopnjo uspešnosti približno 80–90 %, pri čemer stranke ostanejo čiste in brez hrepenenja leta pozneje. In ko so rezervoarji ponovno napolnjeni, kar je običajno šest do dvanajstmesečni proces, jih lahko večina strank preneha uporabljati.

Drugi dejavniki so lahko v igri, ko osnovna prehrana – prehrana in dodatki – ne delujejo. Preverjanje težav z nadledvično žlezo in ščitnico – kot tudi nekaj, za kar trpi kar 40 % odvisnikov, pirolurija, genetsko stanje, ki 'blokira absorpcijo ključnih hranil v možganih' – je bistven del celovite obravnave vaše stranke. Poleg tega veliko ljudi trpi zaradi parazitov, ki preprečujejo, da bi hranila dosegla želene cilje, ali zaradi neuravnoteženih spolnih hormonov. Testiranje za vsako od teh postavk pomaga zdravniku, da se učinkovito spoprime s oviro do popolnega okrevanja njene stranke.

Ross priporoča 'živila za dobro razpoloženje', kot so živalske beljakovine; zdrave maščobe (omega-3 in ustrezne nasičene maščobe); zelenjava, še posebej čarobna temna, listnata zelenjava; 'ogljikovi hidrati za dobro razpoloženje' – sadje, zelenjava, stročnice in žitarice, ki pomagajo doseči zdravo kislinsko/bazično ravnovesje pH, ki je nujno za dobro zdravje. Nekatera zdravorazumska priporočila vključujejo redno in zadostno prehranjevanje ter upoštevanje vaše genetske dediščine kot ključnega pomena za razumevanje hrane, s katero bo vaše telo najbolje delovalo. Poleg tega bo uživanje ekološko pridelanega mesa in mlečnih izdelkov čim pogosteje pomagalo ohraniti telo brez škodljivih toksinov.

Nasprotno pa so 'hrana za slabo voljo' skoraj povsod v tipični ameriški prehrani. Na vrhu seznama so rafinirani sladkorji in škrobi iz bele moke. Kemični učinki teh dveh – pogosto v kombinaciji drug z drugim – so še posebej nevarni za naše telo. Obema so bila odvzeta vsa prvotna hranila in prečiščena do moči, podobne kokainu, v smislu učinkov na naše nevrotransmiterje, ki se pospešeno pospešijo in povzročijo cikel skokov in padcev krvnega sladkorja, ki nas pošlje v iskanje hrane za naslednji sladkorja ali zdravila/alkohola. Tudi vodenje slaba volja naval je pšenica, skupaj z ržjo, ovsom in ječmenom. Čeprav nimajo negativnega vpliva na vsakogar, lahko gluten, ki je prisoten v vsakem, tiho povzroči opustošenje v obliki prebavnih težav, depresije in sladkorne bolezni. Med maščobe za slabo razpoloženje spadajo rastlinska olja, kot so koruzno, sojino, oljna ogrščica, olje žafranike, sončnice, arašidovo in sezamovo olje, če naštejemo le nekatere. In vsi poznamo nevarnosti transmaščob – izogibajte se jim. Soja zaokrožuje seznam zaradi svojih hormonskih motilcev. Nekatera ponarejena živila, kot so umetna sladila, barvila in kemični dodatki, bi morala biti nepomembna glede tega, čemu se je treba izogibati, pa vendar se redno uživajo dosledno.

Resnično je potrebno pogledati celotno osebo, da bi izkoreninili vse dejavnike, ki prispevajo k njenim čustvenim in vedenjskim težavam. Sodelovanje s komplementarnimi kliniki, vključno s psihiatri, akupunkturisti in holističnimi nutricionisti ali zdravstvenimi svetovalci, lahko zagotovi kompetentno in popolno oskrbo naših strank ter prihodnost brez ponovitve bolezni.

*Ross, Julia, Zdravilo za razpoloženje, 2002.

Preberite več od Meredith Watkins

O avtorju
Meredith Watkins, M.A. je zakonska in družinska terapevtka z licenco CA z dolgoletnimi izkušnjami pri delu z ženskami, najstniki, pari in družinami. Delala je v številnih okoljih, vključno z ambulantno psihiatrično kliniko in centrom za zdravljenje motenj hranjenja. Trenutno je v zasebni praksi v Carlsbadu, CA, specializirana za individualno terapijo, krščansko terapijo, starševstvo, odnose in ženske. Konec koncev je njena želja opremiti svoje stranke z orodji, ki jih potrebujejo za učinkovitejše obvladovanje lastnih občutkov in težav ter ustvarjanje prostora za veselje in izpolnitev v njihovih odnosih in življenju. Več o tem na www.meredithwatkins.net.