Neverjetne prednosti špinače (+5 osvežilnih receptov)
Špinačo je čakala dolga pot, preden je prišla v pločevinko Pop-Eye ... Gojili so jo že v starodavni Perziji in do 12. stoletja so matere po vsej Evropi otrokom govorile, naj jedo vašo špinačo! Špinača je iz družine gosjih nog, zaradi česar je sorodnik drugih zdravih užitnih izdelkov, kot so pesa, blitva in kvinoja. In ni samo okusno, ampak je neverjetno dobro za vas. Preberite, če želite izvedeti več o prednostih špinače.
Špinača zdravi slabokrvnost
Špinača je neverjetno bogata z železom hrana, ki služi 21% priporočenega dnevnega vnosa. Pravzaprav je eden najboljših rastlinskih virov tega minerala, ki ga lahko jeste. Zaradi tega je odlična izbira za tiste, ki trpijo zaradi anemije zaradi pomanjkanja železa.
Brez dovolj železa v telesu je nemogoče ustvariti dovolj rdečih krvnih celic, ki odvajajo kisik iz pljuč do vseh celic v telesu. Ljudje, ki imajo to bolezen, lahko trpijo zaradi hude utrujenosti, tudi če si primerno počivajo. Dieta, ki vključuje špinačo, lahko pripomore k ponovni vzpostavitvi železa na zdravo raven.
Špinača naredi vaše kosti močnejše
Kalcij je tako kot železo pomemben mineral. Telo jo potrebuje, da ohrani kosti in zobe zdrave in močne. Če ste ženska, so vam verjetno povedali, da je uživanje / pitje veliko mlečnih izdelkov za vas pomembno, da dobite dovolj kalcija, da kosti ne postanejo šibke in krhke, kar je stanje, imenovano osteoporoza.
Vendar mleko ni edini način za to! Špinača vam da 99 mg kalcija v enkratni porciji (kar je 10% priporočenega dnevnega vnosa), vendar z manj maščob in manj kalorij kot mlečni izdelki!
Špinača ima lastnosti proti raku
Ena najboljših prednosti špinače so njene lastnosti proti raku. Bogata je s skupino rastlinskih spojin, imenovanimi karotenoidi, ki so v številnih študijah pokazale pozitiven učinek na rakave celice, tudi pri agresivnih oblikah raka prostate. Je tudi bogat vir klorofila, druge spojine, za katero so študije pokazale, da zmanjšuje tveganje za nastanek raka.Oglaševanje
Špinača tudi spodbuja zdravje oči
Antioksidanti v špinači ne pomagajo le zmanjšati možnosti za raka. Prav tako vam lahko pomagajo, da bolje vidite! Špinača vsebuje veliko količino druge antioksidativne spojine, imenovane lutein. Dokazano je, da lutein pomaga spodbujati dober vid in upočasnjuje ali preprečuje makularno degeneracijo, resno očesno bolezen, ki lahko vodi v slepoto.
Špinača pomaga ustaviti krvavitev
Vitamin K v telesu naredi marsikaj, morda pa je najpomembnejše, da pomaga strjevanju krvi. Ker je strjevanje krvi eden glavnih načinov, da se telo nenadzorovano ustavi, če ne pride do ureznine.
Če pa jemljete redčilo v krvi, kot je Coumadin, se pogovorite s svojim zdravnikom, da ugotovite, koliko špinače morate jesti: preveč lahko vpliva na učinke tega zdravila. Z enim obrokom špinače boste dobili 483 mikrogramov vitamina K - 460% priporočenega dnevnega vnosa.
Špinača pomaga pri holesterolu in hujšanju
Špinača ni bogata samo z vitamini in minerali, ampak je tudi odličen vir vlaknin. Vlaknine so izjemno pomembne za zdravje ljudi in vplivajo na številne sisteme. Za začetek so klinične študije pokazale, da lahko prehrana, bogata z vlakninami, pomaga znižati raven holesterola (za zmanjšanje tveganja za srčni napad).
Odlično vpliva tudi na prebavni sistem: povezan je z manjšim tveganjem za zaprtje in je koristen tudi za tiste, ki poskušajo shujšati, saj lahko pomaga pri zatiranju apetita in zmanjšanju bolečin zaradi lakote med dieto. Vsaka porcija špinače vam bo dala 2,2 grama vlaknin.
Špinača pomaga pri preprečevanju astme
Špinača je neverjetno bogata tudi z beta-karotenom, močnim antioksidantom, ki ga najdemo tudi v korenju. Študije so pokazale, da imajo tisti, ki imajo v sistemu visoko vsebnost beta-karotena, najmanj verjetno, da bodo razvili astmo, kronično motnjo dihanja, ki lahko privede do obiskov nujne medicinske pomoči in resno vpliva na kakovost vašega življenja. Jejte veliko špinače in dobesedno boste dihali.Oglaševanje
Špinača je izredno vsestranska hrana
Poleg zgoraj naštetih koristi za zdravje je špinača privlačna še iz enega razloga: z njo je zelo vsestransko kuhati, kot boste videli v petih okusnih, enostavnih receptih spodaj:
To ni samo okusna jed s sladkimi jagodami in hrustljavimi mandlji, ampak vitamin C v jagodah telesu olajša absorpcijo železa v špinači! Naredi odličen prvi tečaj za eleganten obrok.
Curried špinačna juha Oglaševanje
Pridite z mraza in se ogrejte s skledo te okusne juhe, ki združuje špinačo s tono zdravih začimb, kot je kurkuma! To lahko postrežete s toplimi žemljicami za potapljanje!
Za malico, kosilo ali celo lahko večerjo je ta quiche poln beljakovin in se dobro prilega sveži sadni solati.Oglaševanje
Ne glede na to, ali gre za zabavo v Super Bowlu ali samo za prijatelje na večerji, bo ta močen, oster potop zagotovo hit. Odlično se poda k krekerjem ali čipsu iz tortilje.
Ravioli iz piščanca in špinače
Oglaševanje
Pripravljanje te elegantne jedi traja nekaj več časa, a je odlična za posebno večerjo ali za čas, ko pride družba, in je odlična za česnov kruh in svežo zeleno solato.
Prispevek za fotografijo: vkuslandia prek shutterstock.com
