Želite preprost in okusen način za povečanje dnevnega prehranskega vnosa? Ne glejte dlje od lanenih semen, vaše nove čudežne hrane. Ta zvezdna semena so hudo napačno razumljena, saj veljajo za nežna in suha. Naloženi so s hranili in imajo neverjetne vezivne lastnosti, kar je nujno za vegansko peko. S pravilno pripravo boste začeli spoznavati, da so shramba bistvenega pomena.

Tako vsestranski je, da lahko nosite lan, pa tudi jeste!

Laneno seme so prvotno gojili na Bližnjem vzhodu okoli leta 2000 pr.^[1]Z učinki zunanje trgovine in povpraševanja se je proizvodnja lana razpršila po vsem svetu, Kanada pa je vodilni proizvajalec; sledile so Rusija, Francija in Argentina.

Ker je bilo laneno seme že zgodaj prepoznano po bogastvu vlaknin, ga je že od nekdaj uporabljalo tako za kulinariko kot za tekstil. Trg lanenih semen se v zadnjih letih vztrajno povečuje zaradi dolgotrajnega priznanja svojih hranilnih lastnosti in trajnosti tekstila.

Laneno seme je malo veliko, vendar vsebuje veliko hranil!

Samo 1 unča lanenih semen (enako 3 žlicam) vam bo zagotovila:

• Omega 3

• Vlaknine 8g

• Beljakovine 6g

• Vitamin B1 31% RDA Oglaševanje

• Mangenese 35% RDA

Naj vas majhne drobcene velikosti ne zavedejo, ti mali sesalci imajo zelo koristen udarec. Poleg naštetih hranilnih snovi lanena semena vsebujejo tudi fosfor, selen, vitamin B6, železo, kalij, baker in cink. Če želite zagotoviti, da boste dobili dovolj lana, dodajte svoji dnevni rutini vsaj 2 žlici!

Lan ponuja več kot le vlaknine!

Če laneno seme poznate, potem morda že veste, da je v njem veliko vlaknin, ki so ključnega pomena za uravnavanje ravni holesterola in ravni sladkorja v krvi. Toda kaj še ponujajo ta koristna majhna semena?^[2]

Zdrava koža in lasje

Lanena semena vsebujejo maščobe ALA, ki koristijo koži in lasem, saj zagotavljajo bistvene maščobe in vitamine B, ki zmanjšujejo luskavost in suhost, kar lahko povzroči prhljaj. Prav tako lahko pomaga zmanjšati pojav aken, rozaceje in ekcemov. Ugotovljeno je bilo tudi, da lan zmanjšuje suhe oči.

Z visoko vsebnostjo antioksidantov

Antioksidanti, ki jih najdemo v lanenih semenih, so znani kot Lignani. To so polifenoli, povezani z vlakninami, ki nam zagotavljajo prednosti proti staranju, pa tudi ravnovesje hormonov in zdravje celic. Polifenoli podpirajo rast zdravih bakterij v črevesju in lahko pomagajo odpraviti rast kandide ali kvasa. To pa še ni vse! Vsebujejo tudi protivirusne in protibakterijske lastnosti; krepitev vašega imunskega sistema.

Zdravje prebavil

Eden od razlogov, zakaj je lan tako blagodejen, je njegova visoka koncentracija sluzi, ki je vlakna, ki tvorijo gel in so topna v vodi in pomagajo pri absorpciji hranil. Maščobe ALA pomagajo zaščititi sluznico prebavnega trakta in ohranjati splošno delovanje GI.

Zmanjšajte tveganje za nekatere vrste raka

Ugibalo se je, da lahko lanena semena zmanjšajo tveganje za nastanek raka dojke in v nekaterih primerih spremenijo učinke. Trije lignani (antioksidanti), ki jih najdemo v lanenih semenih, naravno uravnotežijo hormone, zato so izjemno pomembni za zdravje žensk. Poročali so tudi, da lan pomaga pri boju proti raku debelega črevesa, prostate in jajčnikov.

Omili menopavzo

Zaradi svojih sposobnosti uravnoteženja hormonov so lan in njegovi derivati ​​eliksir življenja žensk v menopavzi, saj vsebujejo estrogene lastnosti. Pokazal je uspešne rezultate za zmanjšanje vročinskih bliskavic.Oglaševanje

Kardiovaskularne koristi

Maščobe ALA, ki so v lanu, imajo izredne protivnetne lastnosti in lahko zaščitijo krvne žile pred poškodbami. Ker tudi pomaga močno zmanjšati prisotnost holesterola, lan pomaga, da se arterije ne morejo zamašiti.

Zdravite sindrom Carpel Tunnel

Ko se laneno olje nanese neposredno na zapestje, lahko močno zmanjša napredovanje plodovega tunela in ga morda celo obrne.^[3]

Ali obstaja preveč lana?

Dodajanje lanenih semen v prehrano lahko poveča odvajanje blata in v nekaterih primerih povzroči prebavne motnje s simptomi, kot so napihnjenost, plini, bolečine v trebuhu, zaprtje, driska, bolečine v trebuhu in slabost.^[4]Nosečnicam zaradi prisotnosti estrogena lana ne priporočajo.

Obstaja več načinov, kako jesti lan

Lan lahko uživamo na nekaj različnih načinov:^[5]

• Tukaj je seme rjavega lana ki ga lahko zaužijete celega kot surovega ali popečenega. - Če ga želite zaužiti, ga potresemo po granoli, jogurtu, solati ali dobesedno karkoli.

• Je tudi zlato laneno seme , ki je, kot da je rjava kolegica, lahko zaužita bodisi opečena ali surova. - Navodila za serviranje so enaka navodilom za rjavi lan.

• lan se običajno zmelje v a obrok in vgrajeni v napitke ali mešanice za peko ali kuhanje. Je odlična osnova za surove kruhe in obloge, pa tudi odlično vezivo in nadomestek jajc.

• nazadnje, laneno olje je prav tako na voljo. Laneno olje se pogosteje uporablja za aktualne namene, vendar služi enako dobro kot živilski izdelek.Oglaševanje

Nekaj ​​okusnih receptov iz lanenih semen, ki jih morate preizkusiti!

Krekerji iz lanenih semen

Hrustljav, zadovoljiv način, da svojim prigrizkom dodate več lana!

Palačinke iz ovsenih kosmičev iz lanenih semen

Začnite dan s hranljivimi zajtrki.

Super Smoothie iz borovnic

Po preizkusu tega recepta boste lanu dali vse!

Keto obloge

Preprost dodatek brez krivde za obrok z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov!Oglaševanje

Mafini brez glutena

Izbrani ste s 25 recepti za mafine!

Bananin kruh

Klasična najljubša, s skritim zdravim pridihom!

Energijski ugrizi jabolčnega cimetovega piškota

Preprost prigrizek, s katerim se lahko prigriznite, ko potrebujete zdravo pivnico.

Preveč dobrega je slabega, zavedajte se prekomerne porabe!

Ker lahko prekomerno uživanje lanenih semen povzroči težave z GI, ni priporočljivo, da dnevno presežete več kot 50 g lanenih semen.

Če želite varno (in udobno) izkoristiti prednosti tega čudežnega semena, zaužijte 2 žlici mletega lana ali 3 žlice celih lanenih semen na dan.Oglaševanje

Referenca