Kar zadeva zdravje in dobro počutje, poznate običajne modne besede. Superfood in Power-packed se veliko vrtijo okoli. Besede prav tako verjetno spomnijo na podobe listnatega ohrovta in svetlih, sočnih borovnic. Če ste že kdaj obiskali restavracijo z zdravo hrano, potem verjetno pomislite tudi na jagode Acai.

Dolgo, rdečkasto-vijolično jagodičje, ki zelo spominja na borovnico, je bogato z antioksidanti. Pravzaprav ga številne blagovne znamke ličil in kozmetike celo uporabljajo kot sestavino za nego kože! Čeprav se razpravlja o tem, ali Acai posebej spodbuja hujšanje ali ne, je nedvomno, da so jagode del zdrave prehrane, ki lahko pomaga pri zmanjšanih kilogramih.

Kaj je Acai?

Jagoda acai prihaja iz palme acai, ki je doma v Srednji in Južni Ameriki. Celuloza je bogatejša z antioksidanti kot brusnice, maline, robide, jagode in celo borovnice^[1].

Glede na raziskave je Acai zares postal priljubljen okrog leta 2009. Ena spletna stran je zabeležila to šokantno ugotovitev: po navedbah podjetja Spins, ki se ukvarja s tržnimi raziskavami in svetovanjem za industrijo naravnih proizvodov, so Američani v 52 tednih do februarja za izdelke acai zapravili več kot 108 milijonov dolarjev. 21, pred nekaj več kot 62 milijoni dolarjev leto prej.^[dva].Oglaševanje

Kot lahko pričakujete, so jagode Acai precej krhke, zato jih je težko najti cele kjer koli, razen v Srednji in Južni Ameriki. To pomeni, da bo večina poznavalcev morala kupiti acai kašo v prahu ali zamrznitvi, ki jo bodo dodali smutijem.

Medtem ko veliko ljudi radi dodaja smodne napitke v prahu ali zamrznjene jagode, lahko te superživila, bogate z antioksidanti, dodate tudi v nego kože.

Surove jagode acai

Prehranski profil

Nekatere vrste sadja imajo pogosto veliko naravnega sladkorja, acai jagode pa ostajajo razmeroma malo. Tukaj je razčlenitev prehranskega profila 100 g hrane^[3]:

• Kalorije: 70
• Kalorije iz ogljikovih hidratov: 16
• Kalorije iz maščob: 50
• Kalorije iz beljakovin: 4
• Vitamin A: 750 ie
• Kalcij: 20 mg
• Natrij: 10 mg
• Prehranske vlaknine: 2g
• Sladkorji: 2g

Prednosti za zdravje

Acai jagode imajo, tako kot vse sadje, nekaj zelo razburljivih koristi za zdravje. Tu je nekaj najpomembnejših^[4].Oglaševanje

Acai pomaga pri preprečevanju raka

Izjemno je, da antioksidanti, ki jih najdemo v jagodah Acai, uničujejo rakave celice, zlasti levkemijo. Druge raziskave so pokazale, da je Acai začel uničevati rakave celice v manj kot 24 urah zaužitja. V eni od izstopajočih študij so jagode uspešno uničile 86 odstotkov celic pljučnega raka^[5]

Acai pomaga pri izgubi teže z zmanjšanjem apetita

Nekatere raziskave kažejo, da je celuloza acai jagod večina ljudi učinkovita pri hujšanju. Dejansko se je izkazalo, da zmanjšuje negativni vpliv diete z visoko vsebnostjo maščob. Če ste kdaj pregledali lokalno trgovino z zdravo hrano, ste morda opazili dodatke, ki se ponašajo z njihovo vsebnostjo acai. To je posledica poročil, ki prikazujejo zdravstvene koristi hrane. Ena taka študija je pokazala, da 30 dni uživanja dodatkov acai ali samostojno uživanje jagodičja omogoča nižjo raven insulina in glukoze na tešče.

Acai je koristen pri zdravljenju različnih kožnih motenj

Že dolgo je znano, da antioksidanti pomagajo krepiti zdravje kože, jagode Acai pa niso nobena izjema. Lahko preprečijo zgodnje staranje in celo pomagajo pri regeneraciji kožnih celic. Verjamejo, da so naši predniki Acai in druga živila, bogata z antioksidanti, uporabljali znotraj in zunaj, da bi preprečili razgradnjo kožnih celic in se izognili temnim madežem, gubam in drobnim gubicam.^[6].

Acai zmanjšuje tveganje za aterosklerozo in možgansko kap

Jagode Acai vsebujejo nekaj, kar imenujemo antocianin. Ta antioksidant najdemo tudi v rdečem vinu in ima sposobnost zniževanja ravni holesterola v krvnem obtoku! Ti močni antioksidanti lahko preprečijo nastanek krvnih strdkov in povečajo pretok kisika v kri, hkrati pa zmanjšajo splošno tveganje za možgansko kap in srčni napad^[7].Oglaševanje

Acai povečuje duševno funkcijo in ostrino

Na žalost ne moremo vedno preprečiti, da bi se nekatere stvari v našem telesu s staranjem spuščale navzdol. Poškodovane celice se kopičijo v naših možganih in lahko povzročijo Alzheimerjevo in druge težave s spominom in duševnim zdravjem. Polifenoli dajejo jagodam rdeče / modre odtenke. Aktivirajo beljakovine, ki lahko razveljavijo poškodovane celice^[8].

Acai pomaga pri zdravi prebavi

Acai jagode razstrupljajo prebavni trakt in pomagajo pri zdravi prebavi. Jagode so tudi odličen vir prehranskih vlaknin. Številne jagode vsebujejo veliko vlaknin, acai pa je ena najboljših^[9].

Kako pripraviti Acai in ga vključiti v svojo prehrano

Medtem ko lahko jagode Acai jemo samostojno, jih običajno dodamo v napitke ali skledne skledice ali jih vzamemo v obliki dodatka. Če imate radi bolj sladek zajtrk, lahko kašo dodate na vrh vafljev. Med peko jih je mogoče zlahka dodati v recept namesto drugega sadja. Acai sok je tudi idealen nadomestek za sokove ali vina v recepcijah in je odličen dodatek marinadam, omakam in solatnim prelivom.^[10].

Recept Acai Bowl

Medtem ko je na voljo veliko receptov za acai smoothie sklede, je ta od Bakerite ena naših najljubših.Oglaševanje

Acai skodelica za zajtrk

Sestavine:

• 2 banani, zamrznjeni
• 1 paket nesladkane mešanice acai
• 1 skodelica zamrznjenih malin
• 1 / 4-1 / 2 skodelice mleka po izbiri

Prelivi

• Maline, sveže ali zamrznjene
• Temna čokolada, sesekljana
• Čokoladni lešnikov namaz
• Razrezan kokos

Navodila

1. V močnem mešalniku zmešajte banane, zavojček acai jagodičja, malino in 1/4 skodelice mleka. Mešajte, dokler ni popolnoma gladko, po potrebi dodajte do 1/4 skodelice mleka, da se gladko zmeša.
2. Nalijte v skledo in prelijte z malinami, temno čokolado, kokosom in kapljico čokoladnega lešnikovega namaza. Uživajte takoj^[enajst].

Poskrbite, da boste to objavo delili s svojim najljubšim načinom uživanja v Acaiju. Zdaj je čas, da gremo v trgovino in si naložimo antioksidativno dobroto!Oglaševanje

Referenca