8 PREDNOSTI OHROVTA, KI VAS BO PRESENETIL (+ ZDRAVI RECEPTI)

Iz majic, ki vzklikajo Kale Ja! do menijev za brunch v Brooklynu, ki ponujajo eklektične ohrovtove frittate, je ta super hrana v zadnjem desetletju zelo napredovala. Hipster-hype, ki obdaja ohrovt, je tej križarski zelenjavi dal priljubljenost, ki je potrebna, da se povsod očara s smutiji, sokovi, solatami in srčki zelenjave. Poleg tega, da je ohrovt družbeno potrjena hrana, ima tudi dolg seznam zdravstvenih koristi. V nadaljevanju boste izvedeli, kako lahko številne prednosti ohrovta poživijo vaše zdravje.

1. Kale pomaga pri hujšanju

Če v prehrani dodate eno hrano kot pripravo na sezono kopalk, je to ohrovt. Kljub nizki kalorij je ohrovt bogat z najljubšimi hranili v telesu, kot so vitamin A, vitamin B6 in kalij (če jih naštejemo le nekaj). Ti vitamini ohranjajo notranjo sestavo vašega telesa, dajejo vam čistejšo energijo in uravnotežen apetit.

Ohrovt vsebuje tudi beljakovine in vlaknine - dve zelo potrebni hranili za hujšanje. Če dodate ohrovt v svojo prehrano, lahko povečate količino, ne da bi pri tem ogrozili vnos kalorij, zaradi česar se boste počutili polnejše z manj hrane.

Kalcij je drugo hranilo, ki je prisotno v ohrovtu, kar je super, saj je bil kalcij v več študijah povezan s precejšnjim izgorevanjem maščob. Ko boste naslednjič spakirali kosilo, poskusite zamenjati krompirjev čips za nekaj čipsa.

2. Kale pomaga pri vidu

Verjetno so vam že povedali, da je uživanje zelenjave dobro za vaš vid, a je to dejansko res? Je za ohrovt. Zelenjava je polna luteina in zeaksantina, dveh zloglasnih zagovornikov zdravja oči. Vključitev ohrovta v svojo prehrano lahko znatno zmanjša tveganje za razvoj starostnih očesnih motenj, hkrati pa ohrani kakovost vašega vida. Držite mreno in bifokale - prosim še ohrovt.

3. Kale ima na tone vitaminov

Zaradi načina obdelave, zamrznitve in kuhanja številnih živil se filtrirajo številni minerali in vitamini. Posledično ima večina ljudi pomanjkanje vsaj enega vitamina, če ne celo več vitaminov. Ohrovt je odličen vir teh vitaminov, saj vsebuje veliko več od priporočene dnevne količine vitamina K, vitamina A in vitamina C.Oglaševanje

Je tudi odličen vir kalcija, magnezija in številnih drugih hranil, ki jih naše telo potrebuje. Ko zaužijete zadostno količino teh hranil, je vaš imunski sistem močnejši in telo deluje bolje. Namesto da vsak dan zaužijete peščico vitaminov, redno jejte ohrovt (to je ceneje kot nakup teh vitaminov!).

4. Kale vsebuje sredstva za boj proti raku

Kako se lahko v dobi, ko so skoraj vsi izdelki in živila nekako povezani z rakom, zaščitimo pred zbolevanjem? Ena najboljših stvari, ki jih lahko naredimo, je uživanje prehrane, zaradi katere je naše telo negostoljubno za raka. Takšna prehrana lahko vključuje sadje z nizko vsebnostjo pesticidov, meso z nizko vsebnostjo hormonov in ohrovt, ohrovt, ohrovt.

Ta superhrana je polna spojin, kot je sulforafan, ki se borijo proti raku na najzgodnejši molekularni ravni. Veliko istih sredstev za boj proti raku najdemo tudi v drugi zelenjavi iz družine zelja, vključno z brokolijem, brstičnim ohrovtom in cvetačo. Vključitev ene od teh zelenjave v obrok 4-5 krat na teden vam bo pomagalo izboljšati zdravje in preprečiti prihodnje bolezni.

5. Kale naravno razstruplja vaše telo

Če ste se kdaj zanimali za program za razstrupljanje , verjetno veste, kako drage so lahko. Namesto da bi za kemični razstrupljanje porabili stotine dolarjev, poskusite nekaj tednov pojesti veliko količino ohrovta. Morda je ena najbolj prepričljivih prednosti ohrovta, kako razstruplja celice v telesu. Nenehno prihajamo v stik s toksini tako skozi hrano kot tudi skozi okolje, naše telo pa ima naraven postopek razstrupljanja, ki razgradi in izpere te toksine.

Visoka vsebnost žvepla v ohrovtu, pa tudi izotiocianatov (ITC), izdelanih iz ohrovtovih glukozinolatov ohrovta, podpirajo funkcijo regulacije razstrupljanja celic v našem telesu. Če povečate vnos ohrovta, lahko naravno povečate odziv telesa na razstrupljanje, medtem ko odvajate toksine.

6. Ohrovt pomaga zniževati holesterol

Ena glavnih funkcij holesterola v telesu je ustvarjanje žolčne kisline . Te nam pomagajo prebaviti maščobe, potem ko se razmetamo s tistim mastnim hamburgerjem ali pico, in naše telo ponovno uporabi žolčne kisline, potem ko se absorbira vsa maščoba iz obroka. Te žolčne kisline opravljajo prebavno funkcijo in absorbirajo maščobo, a potem, ko žolčne kisline opravijo svoje delo, se vrnejo v krvni obtok, zaradi česar se raven holesterola v telesu dvigne (to je eden od razlogov, zakaj maščobna prehrana vodi do visok holesterol).Oglaševanje

Kale ima veliko število sekvestrantov žolčne kisline, ki zadržujejo žolčne kisline v prebavnem sistemu, namesto da bi se ponovno absorbirali v krvni obtok. To pomeni, da bo uživanje več ohrovta povzročilo več sekvestrantov žolčnih kislin, ki bodo vezale žolčne kisline, kar bo sčasoma povzročilo nižji holesterol. Hura!

7. Kale te naredi lepo

Želite doseči ta naravni sijaj? Poskusite dodati ohrovt v svojo dnevno prehrano - povečal in polepšal bo vaš videz od znotraj navzven. V ohrovtu je izjemno veliko betakarotena, ki ga telo pretvori v vitamin A. To spodbuja proizvodnjo telesnih tkiv in sebuma, ki dopolnjujejo stare celice in ohranjajo nove hidrirane.

Končni rezultat? Lepi lasje, čista in hidrirana koža ter močni nohti, ne da bi morali razbiti denar za drage vitamine.

8. Z ohrovtom je enostavno kuhati

Če ste novi ohrovt, verjetno niste navdušeni nad mislijo, da bi jedli hladen, hrustljav list. Dobra novica je, da ima ohrovt neverjetno raznolikost pri kuhanju! Vgradi se lahko v skoraj vsako jed, prispeva k nevsiljivemu, a polnemu okusu in zagotovo poteši vašo lakoto.

Uživajte v prednostih ohrovta, medtem ko žgečkate svoje brbončice z enim od teh preprostih receptov.