Butternut buča, nekakšno poljubljanje bratranca kumar in melon, je zelenjava kremne barve z globoko oranžnim mesom, oblikovane približno kot zvon. V Ameriko so ga predstavili šele leta 1944, od takrat pa so ga cenili zaradi slastnega okusa in koristi za zdravje, vključno s spodaj naštetimi.

1. Naložili boste karotenoide

Kaj praviš?! Karotenoidi so pomembni antioksidanti, ki so v številnih oblikah. Ko na ploščo naložite bučo iz maslenega oreha, boste vnesli štiri različne vrste antioksidantov: alfa karoten, beta karoten, lutein in zeaksantin. Prva dva bo vaše telo pretvorilo v vitamin A, druga dva pa bodo vaše oči vzele za spodbujanje dobrega vida in izogibanje hudim boleznim, kot je mrena.Oglaševanje

2. Dobili boste veliko vlaknin

Bučna buča je odlična, saj vsebuje topne in netopne vlaknine, ki so zelo zdrave za vaše telo. Netopne vlaknine pomagajo očistiti prebavni trakt in nabirajo blato, da je zaprtje manj verjetno. Topne vlaknine so pomembne tudi zato, ker pomagajo telesu, da počasneje razgrajuje ogljikove hidrate, vzdržuje stabilno raven sladkorja v krvi. Zaradi te pomembne kakovosti so mešanice in druga zelenjava z veliko vlaknin dobra za diabetika prehrana .

3. Naložili boste tudi elektrolite

Elektroliti ne prihajajo samo iz športnih pijač. Lahko jih nadomestite tudi s hrano. Bučna buča je bogata s tremi najpomembnejšimi elektroliti: kalijem, kalcijem in magnezijem. Med številnimi drugimi nalogami elektroliti pomagajo ohranjati ravnovesje tekočin v telesu in pomagajo ohranjati zdrave mišice in živce. V eni porciji buče iz buče boste čez dan dobili 10% kalija, 11% magnezija in 6% kalcija.Oglaševanje

4. Dobili boste veliko vitamina C

Tudi ljudje, ki o prehrani ne vedo veliko, vedo, kako zdravi vitamin C je za vaše telo. Je antioksidant, kar pomeni, da zmanjšuje oksidativni stres na celicah in lahko celo pomaga upočasniti proces staranja. Antioksidanti zmanjšajo tudi možnost mutacij celic, ki lahko sčasoma privedejo do raka. Z enim obrokom buče iz buče boste dobili med 32 in 39% vsega vitamina C, ki ga potrebujete na dan.

5. Dobili boste zdravo malico

Ne samo, da se lahko pogostite s samo bučo, lahko tudi odstranite semena in jih popečete za okusen in neverjetno zdrav prigrizek. Semena buče iz buče ne vsebujejo le beljakovin in vlaknin, temveč vsebujejo tudi spojine oleinska kislina, ki ga najdemo v oljčnem olju in je dokazano zelo zdravo za srce.Oglaševanje

6. Prejeli boste tudi veliko B-vitaminov

B-vitamini so tudi izjemno pomembni za vaše zdravje, zlasti za zdravje vašega centralnega živčnega sistema. Nalaganje buč lahko pomaga ohranjati raven vitamina B v zdravih mejah, tako da boste na dan dobili 19% B6, 11% B2 in 6% B3.

7. Zmanjšali boste vnetje po telesu

Zakaj butternut squash pomaga zmanjšati vnetje? Ker je bogata z več različnimi spojinami, za katere je dokazano, da imajo močne protivnetne lastnosti. Te spojine vključujejo vitamin C, omega-3 maščobne kisline (kakršne najdemo v tuni ali lososu) in spojine, imenovane kukurbitacini , ki imajo potencialne koristi tudi proti raku.Oglaševanje

8. Izgubili boste težo

Butternut buča velja za visokokakovostno hrano, saj vam daje tono hranilnih snovi za le nekaj kalorij. Ta hranljiva živila lahko pomagajo potešiti lakoto in se tako lažje izognete prenajedanju in tako dosežete cilje glede izgube teže. Dobra novica je, da je ta buča neverjetno vsestranska. Iz njega lahko naredite na desetine preprostih, zdravih in okusnih recepti .

Zaključek

Naslednjič, ko boste v prodajalni, poberite nekaj bučk in jih pripeljite domov na večerjo. Ne boste dobili samo obroka odličnega okusa, ki ga bo všeč celotni družini, temveč tudi vse pomembne zdravstvene koristi, omenjene tukaj.Oglaševanje