25 idej za okusno in zdravo otroško kosilo za dom ali šolo
Če so vaši otroci izbirčni jedci, veste, da je vsak obrok lahko bitka. Njihova rastoča telesa potrebujejo vitamine in hranila, a vse, po čemer hrepenijo, je nezdrava hrana brez hranilne vsebine. Potrebujete kreativne ideje za obroke, ki jih lahko pojedo za kosilo doma ali v šoli in so zasnovane tako, da privlačijo njihovo nebo.
Tukaj našteti recepti vsebujejo veliko zelenjave, minimalno ali nič predelanih sestavin, predvsem pa okuse, ki bodo všeč tudi najbolj izbirčnim otrokom! Sestavine za vsak obrok so navedene spodaj. Kliknite ime jedi, da si ogledate celoten recept!
Kazalo
- Finger Foods
- Salatni bar
- Juha dneva
- Rezanci z rezanci
- Potrebna je neka skupščina
- Pripomočki niso potrebni
Finger Foods
1. Ribje torte v azijskem slogu z omako iz sladkega čilija
Imate izbirčnega jedca, ki noče jesti rib? To je odličen način, da te omega-3 maščobne kisline, bogate z beljakovinami, postanejo privlačne in zabavne. In za vas je veliko boljše kot zamrznjene ribje palčke.
Samo da veste, te ribje pogače neverjetno dobro zamrznejo! Če želite prihraniti čas, naredite veliko serijo in jih zamrznite, kadar koli potrebujete hiter obrok ali prigrizek.
2. Piščančje bučke Poppers
Nekaterim otrokom ni všeč tekstura bučk, vendar v tem receptu dodajo vlago in bučk je komaj zaznati. Pazite, da iztisnete odvečno vodo iz bučk, tako da poperji ostanejo skupaj in ne razpadejo. Lahko so ocvrti ali pečeni na ponvi! Poppers se popolnoma ujemajo z preliv iz citrusov avokada .
3. Pečeni hrustljavi piščančji prsti z jabolčnim krompirčkom
Če vaš otrok prosi za piščančje prste, vam ni treba reči ne. Ta različica je narejena iz piščanca iz belega mesa in pečena. Če nadomestite krompirček z jabolčnim krompirčkom, je to prijetno kosilo, ki ga boste odobrili tako vi kot vaši otroci. Puranji prsi se lahko uporabljajo namesto piščanca.
4. Zrnci brokolija in sira (vegetarijanski)
Brokoli je znan po tem, da ga je težko prodati. Kdo ve, zakaj otroci ne marajo jesti teh miniaturnih dreves? Ko pa jih otroci zmešajo s sirom in oblikujejo v zabavno obliko za enostavno potapljanje, lahko poskusijo te napolnjene brkolije. Druga pozitivna točka je ta, da so pečeni, ne ocvrti.
Salatni bar
5. Solata s piščančjim taco
Otroci imajo radi tacose, zakaj jim torej ne bi naredili zdrave taco solate? Ta je pakiran poln listnate zelenice, paradižnika, koruze, avokada in piščanca na žaru. Z dodajanjem zdrobljenega čipsa na vrhu je popolna tekstura in privlačnost za vaše majhne otroke, da uživajo brez ene same pritožbe.Oglaševanje
6. Piščančja solata z grozdjem
Pisana piščančja solata s hrustljavimi praženimi oreščki, sušenimi češnjami, grozdjem in zeleno, lahko jo postrežete samostojno, v sendviču ali na postelji z zeleno solato. Namesto češenj ali poleg njih lahko uporabimo jabolka. Namesto majoneze lahko uporabimo tudi grški jogurt, da še bolj povečamo zdrav faktor!
7. Posodice iz polnjene paprike s kremastim prelivom iz avokada (veganska)
Kot veste številne mame, je velik del privlačnosti obroka predstavitev. Te sklede za poper so tako pametna ideja za otrokom prijazno kosilo. Posoda za solato IN je narejena iz množice pisanih, hranljivih zelenjadnic. Kako pogosto otrokom rečete, naj jedo njihovo skledo? Če želite, lahko solati dodate beljakovine, na primer piščanec na žaru.
Juha dneva
8. Veganski čili
Ta veganski recept za čili vsebuje predvsem zelenjavo in fižol, zaradi česar je zelo zdrav in nasiten. Priprava čilija z okusnim in bogatim okusom ni nujna za ves dan. Z mešanjem majhnega dela in dodajanjem nazaj čilija postane gost in nasiten, nihče pa ne bo mogel okusiti razlike! Naredite veliko serijo, ker se ostanki hranijo zelo dobro.
9. Juha s piščančjim loncem
S tem receptom za juho s piščančjo pito dobite vse okuse piščančjega pite v polovici časa. To je tako udobna hrana, vsebuje pa tudi veliko hranilno gostih sestavin, kot so korenje, zelena, grah, koruza in fižol. Skorjo in nadev skuhamo ločeno, kar za velike mamice prihrani čas.
10. Taco juha s počasnim štedilnikom
Še en spin na ljubljenem tacu, ljubitelju najljubših mladih otrok. Ta recept je prijazen do počasnega kuhanja, zato lahko vse sestavine pripravite zjutraj, jih vržete v počasi in se vrnete v hišo, ki diši po aromatični taco juhi. Postrezite s čipsom iz tortilje ali nad pečenim krompirjem.
Rezanci z rezanci
11. Pečen jajčevec Parmezan Penne
Oglaševanje
Zamenjajte tipični piščančji parmezan z bolj zdravimi, a prav tako okusnimi jajčevci, ki so sotirani namesto globoko ocvrti. Vendar vam ni treba žrtvovati drobtine iz paniranja, tako da na vrh dodate panko. Polnozrnate testenine lahko uporabite tudi za zmanjšanje kalorij in dodajanje vlaknin, mineralov in beljakovin.
12. Praženi piščančji in paradižnikovi pesto špageti florentinski
Ta recept vključuje pražene grozdne paradižnike, otroške špinačne liste in piščančje prsi rotisserie za lahke in enostavne testenine za kosilo. Če imate sestavine pri roki, si lahko pripravite svoj domači pesto. V trgovini tudi enako dobro deluje.
13. Tajska solata z rezanci (veganska)
Če obroke napolnite z rastlinami različnih barv, boste zagotovo dobili vse vitamine in minerale, ki jih potrebujete. Že samo ta recept zajema štiri barve! Za pripravo te jedi lahko uporabite katero koli vrsto rezancev (pšenica, riž, soba itd.), Zelenjavo pa prilagodite svoji želji.
14. Jugozahodna solata s testeninami (vegetarijanska)
Ta testeninska solata je polna okusa - s tonami začimb, limetinega soka in chipotle paprike. Ne skrbite, da boste zaslužili preveč, ker bodo ostanki še bolj okusni, potem ko bodo čez noč marinirali v vseh začimbah. In ogrevanje ni potrebno! Uporabite testenine iz leče in kvinoje, da ta jed postane brez glutena.
15. Testenine iz avokada Hummus (veganske)
Ta recept sem ustvaril, ko nisem vedel, kaj naj naredim z zelenjavo, zrelim avokadom in ostanki humusa, ki sem jih moral porabiti v hladilniku. Teksture in okusi posamezne sestavine nekako le čarobno delujejo. Kremnost iz avokada in humusa povezuje vse skupaj. To nenamerno odkritje je za mojega moža in sina velika uspešnica!
Čas priprave: 20 min
Čas kuhanja: 10 min
Skupni čas: 30 min
30-minutne kremne veganske testenine, napolnjene z zelenjavo in premešane v kremasto omako iz zrelega avokada in humusa.Oglaševanje
Služi: 6
Sestavine
- 1 kg testenin rotini (po potrebi nadomestite)
- 3 žličke oljčnega olja
- 3 stroka česna, mleto
- 16 g belega gumba ali gobice bella, narezane
- 1 šopek špargljev, nasekljan
- 8 oz sladkorni grah
- 1 skodelica zamrznjene ali sveže špinače, sesekljane
- 1 velika kumara, sesekljana
- 3 oz sušeni paradižnik, julienned
- 2-3 zrelih avokada, koščki
- 10 oz. Humusa, kateri koli okus
- 1 žlica česna v prahu
- sol, poper po okusu
Navodila
- Rezance skuhamo v skladu z navodili za pakiranje, odcedimo in odstavimo.
- Sesekljajte zelenjavo in jo odstavite.
- V veliko ponev dodajte oljčno olje. Mleti česen prepražimo do aromatičnega. Dodamo gobe, šparglje, kumare, špinačo in sušen paradižnik. Prepražimo do mehkega.
- V ponev dodajte testenine, avokado in humus ter nežno premešajte.
- Dodajte česen v prahu, sol in poper.
- Postrezite toplo. Ostanke shranite v hladilniku za nekaj dni.
Potrebna je neka skupščina
16. Francoska krušna pica
To je eden najbolj vsestranskih receptov, ki sem jih kdaj srečal. Ne samo, da lahko popolnoma prilagodite prelive na pici, niti ni treba uporabljati francoskega kruha. Deli zvitki, italijanski zvitki ali zvitki za hoagie delujejo enako dobro! Možnosti prelivov, ki jih lahko dodate, je neskončno. Otroci naj si prilagodijo svoje individualne pice s svojimi najljubšimi prelivi, da bodo ustvarili obrok, ki ga imajo radi.
17. Mavrična pica
Poglejte barve te pice! Ta pica ni le vizualno privlačna, ampak je tudi izjemno zdrava in okusna. Kombinacija paprike, brokolija, rdečega zelja in pese temu kreativnemu receptu za pico doda različne dopolnilne teksture in okuse.
18. Obloge azijske solate
Obloge s piščančjo solato so pri P.F. Čangova, vendar ni razloga, da ne bi doma naredili prav tako dobre, če ne celo boljše različice. Ti zavitki solate, ki potrebujejo le 15 minut, so čudoviti in zabavni za uživanje. Vaši otroci bodo radi sestavljali svoje obloge zelene solate in požirali to zdravo kosilo.
19. Ribji tacos
Drug način, kako otroke privoščiti, da bi jedli ribe, je, da jim postrežemo v tacose! Te luskaste koščke rib prelijemo z začinjeno, hrustljavo žlico, naloženo z zelenjavo. Ribe lahko ocvrte na žaru ali na žaru in jih postrežemo v močni ali koruzni tortilji. Vaši otroci bodo vedno znova zahtevali to jed.
20. Krilo zrezek Fajitas
Ta tortilja prijazen recept, ki vključuje zrezek iz krila, čebulo in papriko, se je odločil, da bo šel po poti fajita. Vse te sestavine lahko kombinirate na enem pekaču. To pomeni manj posode in lažje čiščenje! Postrežete lahko s svojimi najljubšimi prelivi, kot so avokado, kisla smetana, salsa in razrezan sir.Oglaševanje
Pripomočki niso potrebni
21. Obloge iz jajčnih avokadovih jajc
Jajca so odlična sestavina, ki jo lahko vključite v kosilo, polno hranil za odrasle otroke. Jajčna solata je eden najboljših načinov, kako jo postreči, vendar velike količine majoneze vnašajo veliko nepotrebnih nasičenih maščob. Ta recept izreže veliko majone in za kremastost uporabi naravni majonez - avokado.
22. Začinjen zavitek iz tune z avokadom
Tuna v pločevinkah je tako priročna sestavina in je tudi odličen vir beljakovin, omega-3 maščobnih kislin, železa in kalija. Ta ovoj vsebuje veliko krepke zelenjave, za aromatiziranje tune pa uporablja avokado in dijonsko gorčico. Sriracha se uporablja za dodane začimbe, če se vaši otroci znajo spoprijeti z začinjeno hrano! Te obloge lahko enostavno zapakirate v škatlo za kosilo, da jih odnesete v šolo.
23. Piščančji in avokadov zvitki
Izdelava teh enostavnih posnetkov traja le 10 minut! In so polna odličnih zelenjadnic, kot so avokado, paradižnik in čebula. Lahko ga spakirate s še več zelenjave, kot so špinača, kumare ali karkoli imate v hladilniku.
24. Veggie burgerji iz belega fižola (veganski)
Imate otroke, ki radi jedo hamburgerje? Ti 100-odstotni veganski burgerji z rastlinsko slanino in sirom bodo tako okusni, da se niti ne bodo zavedali, da ne jedo mesa. Fižol vsebuje veliko vitaminov in vlaknin ter je odličen vir beljakovin. Te prijetne burgerje lahko pečete ali pečete na žaru.
25. Turški drsnik za špinačo
Ena od težav s purani burgerji je, da so lahko nepravilne in neprijetne, če jih nepravilno pripravite. Ta recept vključuje sestavine, ki vsebujejo punch, kot so kumina in česen. Tam so tudi listi špinače, zmešani naravnost v patty, toda vaši otroci bodo preveč zaposleni, da bi jih sploh opazili!
Priprava zdravih kosil za dom ali šolo ni nujno strašljiva naloga. Oboroženi s temi recepti imate na voljo vsa orodja, ki jih potrebujete za iskanje obrokov, ki jih bodo uživali najbolj izbirčni jedci.Oglaševanje
Z vključitvijo hranilnih, a manj privlačnih sestavin v oblike, ki jih vaši otroci prepoznajo in imajo radi, jim lahko predstavite nove okuse in upate, jim odprete misli za preizkušanje novih stvari.
Krediti za predstavljene fotografije: Pixabay prek pixabay.com
