Sardele verjetno niso na vrhu številnih seznamov živil z najboljšim okusom. Vendar to ne pomeni, da sardin ne bi smeli upoštevati kot reden del prehrane. Pravzaprav se izkaže sardele so za vas pravzaprav povsem zdrave.

Tukaj je 20 presenetljivih koristi sardel za zdravje, ki bi jih rad vedel že prej:

1. Bogat je z beljakovinami.

Samo 3 oz. sardin vsebuje 23 gramov beljakovin.

2. Zmanjšuje vnetja in tveganje za bolezni.

Sardele so odličen vir EPA in DHA, ki sta dve maščobni kislini, za katere študije kažejo, da telo uporablja za zmanjšanje vnetja. Vnetje je osnova večine bolezni. Če želite popestriti protivnetno obrambo, dodajte malo kurkume ko pripravljate sardele.

3. Zagotavlja veliko bistvenih vitaminov in mineralov.

Sardele so odličen vir vitamina B 12, vitamina D, kalcija in selena. Vitamin B 12 je še posebej pomemben, ker študije kažejo da približno 40% Američanom dejansko primanjkuje tega pomembnega vitamina.Oglaševanje

4. Ščiti zdravje kosti.

Poleg zgoraj naštetih vitaminov so sardele tudi odličen vir kalcija. Kalcij je izredno pomemben, ker je 99% kalcija v telesu shranjenega v kosteh in zobeh. Samo 2 oz. sardin vsebuje 217 mg kalcija.

5. Pomaga v boju proti tesnobi in depresiji.

Sardele vsebujejo visoko vsebnost omega-3 maščobnih kislin. Nova spoznanja kažejo, da obstaja omejena povezava med omega-3 maščobnimi kislinami in pomanjkanjem depresije. Posledično lahko pomagajo preprečiti motnje razpoloženja, kot sta tesnoba in depresija.

6. Nadzira raven sladkorja v krvi.

Visoka vsebnost beljakovin in zdrava maščoba upočasnjujeta absorpcijo sladkorja v kri.

7. Pomaga pri omejevanju apetita.

Sardine pomagajo omejiti apetit s preprečevanjem hrepenenja po hrani in nepotrebnega prigrizka. Preprosto povedano, visoka vsebnost beljakovin in maščob pomaga spodbujati hujšanje, ker vas napolni.

8. Je eden najmanj onesnaženih virov rib.

Sardele ne vsebujejo toliko toksinov in kovin kot velike plenilske ribe, kot sta tuna in mečarica.Oglaševanje

9. Ima majhen vpliv na okolje in okolje.

Sardele so blizu dna prehranjevalne verige, ker se hranijo s planktonom.

10. Preprečuje nastajanje krvnih strdkov.

Reden vnos omega-3 maščob, ki jih najdemo v ribah, kot so sardele, je koristen za srce, saj zmanjšuje holesterol in krvni tlak.

11. Ima protirakave lastnosti.

Raziskave raka je pokazala, da je lahko vnos kalcija in vitamina D v veliko pomoč pri preprečevanju nekaterih vrst raka.

12. Ima antioksidativne lastnosti.

Sardele vsebujejo selen, ki je koristen pri nevtralizaciji prostih radikalov in zaščiti organov pred poškodbami.

13. Spodbuja zdrav imunski sistem.

Uživanje sardin lahko pomaga pri izgradnji imunskega sistema. Raziskave kažejo da lahko ribje olje sardele izboljša imunski sistem s povečanjem števila imunskih celic.Oglaševanje

14. Odličen je za vašo kožo.

Maščobe, ki jih najdemo v sardelah, imajo veliko vlogo v kožnih celicah. Zmanjša vnetje kože in vam daje zdrav sijaj.

15. Zmanjšuje rezistenco na inzulin.

Odpornost na inzulin je eden glavnih dejavnikov, ki jih je treba iskati pri diabetesu. Nekatere študije kažejo, da uživanje sardin zmanjša rezistenco na inzulin.

16. Pomaga pri preprečevanju bolezni srca.

Visoka vsebnost omega-3 maščobnih kislin, ki jo najdemo v sardinah, igra glavno vlogo pri nadzoru bolezni srca. Raziskave je pokazala, da maščobne kisline omega-3 (kot sta EPA in DHA) razgrajujejo slab holesterol v telesu in pomagajo pri preprečevanju bolezni srca.

17. Zmanjšuje tveganje starostne degeneracije makule.

Starostno povezano makularna degeneracija (AMD) je stanje, ki je običajno opaženo pri odraslih, starejših od 50 let. Degeneracija makule in mrežnice skozi leta povzroči izgubo vida. Nedavno študij so pokazali, da uživanje rib, kot je sardela, zmanjša tveganje za nastanek AMD.

18. Je zelo učinkovito živilo.

Je malo kaloričen, a poln hranil. Prav tako je enostavno jesti in lahko pripravimo na različne načine. Oglaševanje

19. Spodbuja zdravo delovanje možganov.

Znano je, da so ribje olje in zdrave maščobe dobra hrana za možgane. To je smiselno, če pomislite, da 60% možganov sestavlja maščoba.

20. Bogat je z bakrom.

Sardele so bogate z bakrom, ki je ključnega pomena za proizvodnjo energije iz ogljikovih hidratov v celicah.

Prispevek za fotografijo: Sardine! / Brian Gratwicke prek flickr.com