Veliko ljudi je Kitajce pogosto povezovalo z dobro hrano. Ta običajna percepcija je dobro utemeljena na ljubezni kitajskega prebivalstva do razkošnega obroka. V nasprotju z zahodnimi kulturami se Kitajci ukvarjajo le z enim vidikom svoje hrane; okus. Dokler ima hrana dober okus, si zasluži svoje mesto na jedilni mizi. Z drugimi dejavniki, kot so vnos kalorij in vsebnost maščob, se ne ukvarjajo na daljavo. Presenetljivo pa je, da čeprav Kitajci obožujejo svojo hrano, se zdi, da ne pridobivajo odvečne teže. Za lažje razumevanje skrivnosti tega pojava je spodaj poudarjenih 12 bistvenih nasvetov, na katere se Kitajci zanašajo pri hujšanju.

1. Riž in rezanci

Kitajci imajo radi svoj riž in rezance. S kalorijami in ogljikovimi hidrati v njih se ne ukvarjajo pretirano. Vendar pa tudi na njihovo težo to ne vpliva. Zakaj spremeniti tradicijo, ko kljubuje verjetnosti?

2. Jejte kot družina

Kitajske restavracije so znani po družinskem serviranju. Namesto da bi jedli posamezne obroke, poskusite naročiti, da se jedi delijo po mizi. Nepisano pravilo je, da so tri ločene jedi, ena glavna jed in dve strani, ki jo spremljajo. Edina stvar pred vami naj bo riž ali rezanci. Če delite jedi, zaužijete manj in deluje kot mehanizem za nadzor prehrane.

Oglaševanje

3. Manjše sklede, manjši deli

Kitajski jedilni pribor je znan po majhnih velikostih. Uživanje obrokov v teh skledah ali krožnikih lahko pomaga pri izgubi teže, saj vam je na voljo le nekaj kepic riža in majhne porcije jedi, ki jih lahko stisnete v skledo.

Lahko si pomagate z drugo porcijo, seveda pa boste vsakič zavestno napolnili manjše porcije. Dolgoročno bi dejansko zaužili manj, kot če bi jedli posamezne obroke.

4. 3 obroki na dan

Ta praksa je na Kitajce izvrtana od mladih. Njihov obrok je poleg skupnega prehranjevanja tudi predpostavljen in razdeljen na zajtrk, kosilo in večerjo. Trdno verjamejo, da je zajtrk najpomembnejši obrok v dnevu, in toplo odsvetujejo njegovo preskakovanje. Čeprav je nemogoče, da bi vsak obrok uživali skupaj kot družina, pa fiksni urnik obrokov pomaga telesu, da uravnava raven energije, kar bo pomagalo pri hujšanju in zdravem načinu življenja.

Oglaševanje

5. Zelenjava je v središču pozornosti

Večino časa se kitajski obrok vrti okoli zelenjave kot glavne jedi. Ta tradicija je verjetno najučinkovitejša pri hujšanju, saj je zelenjava polna hranil in vsebuje manj kalorij. Ker se zahodnjaške jedi v estetske namene večinoma zanašajo na zelenjavo, so njihove prednosti zanemarjene.

6. Uravnajte mokro in suho posodo

Kitajska kultura meni, da je v vsem treba doseči popolno ravnovesje in to načelo se močno uporablja pri njihovih obrokih. Za vsako vlažno posodo mora biti suha posoda, ki zagotavlja ravnovesje. Za vsak vir beljakovin mora biti prisoten nasprotni vir ogljikovih hidratov. Kitajci trdno verjamejo, da doseganje ravnovesja pri vsakem obroku pomaga ohranjati dober pretok energije in preprečuje povečanje telesne mase.

7. Uvedite juho

Druga jed, ki jo je treba upoštevati, so juhe. Večina kitajskih juh vsebuje rastlinske sestavine, ki pomagajo izboljšati telesne funkcije in izboljšati zdravstveno stanje. Kitajci kaše tudi redno uživajo, saj gre v bistvu za riž, pomešan z vodo, ki združuje dve koristi v eno jed.

Oglaševanje

8. Parjene jedi

Zaščitni znak kitajske kulinarike je, da imajo pred jedmi na pari prednost pred drugimi načini kuhanja. Ne samo, da zelenjavo kuhajo na pari, temveč je znano tudi, da pari meso in jajca. S paro pomaga ohraniti vitalna hranila in minerale v posodi. Poleg tega ne zahteva uporabe olja in drugih začimb.

9. Zeleni čaj

Kitajci so že vrsto let obsedeni z zelenim čajem. Trdno verjamejo v njegovo sposobnost čiščenja telesa vseh toksinov zaradi visoke vsebnosti antioksidantov v vsaki pijači. Poleg tega pitje skodelice zelenega čaja po vsakem obroku pomaga odpraviti hrepenenje po drugih nezdravih alternativah, kot so brezalkoholne pijače.

10. Super sokovi

Eden od trendov, ki izvirajo iz Kitajcev, je zanašanje na super sokovi za hujšanje . Ti super sokovi so narejeni, da delujejo kot sredstvo za razstrupljanje in očistijo telo toksinov. Z izkoreninjenjem škodljivih elementov v telesu pomaga spodbujati boljše delovanje notranjih sistemov, ki lahko učinkovito pomagajo pri doseganju ciljev izgube teže. Oglaševanje

11. Jejte ostanke

Kitajci so znani po svoji varčnosti in so odločno proti zapravljanju dobre hrane. Na primer, kateri koli ostanek riža lahko shranite in uporabite naslednji dan za pripravo razkošnega obroka ocvrtega riža. Ker je večina jedi pripravljena brez uporabe olj ali masti, jih je mogoče enostavno shraniti in kasneje ogreti za porabo. Ta praksa recikliranja živil je dober način, da zagotovimo, da ne zapravljamo nobene zdrave hrane in telo izkusi celoten spekter njenih koristi.

12. Odpustite prigrizke

Pravilo o treh obrokih na dan je strogo načelo v vsakem kitajskem gospodinjstvu. Ne zagovarjajo praksa uživanja prigrizkov v nasprotnem primeru ure. Telo obravnavajo kot sveti tempelj, daritve v obliki obrokov pa je treba dajati le občasno. To pomaga telesu, da deluje enotno in zagotavlja večje ravni energije za vsakodnevne dejavnosti.

Na koncu se kitajska kultura priprave in uživanja vsakega obroka drastično razlikuje od zahodne populacije. Trdno verjamejo v prakso skupnega uživanja običajnih obrokov v družinskem okolju in medsebojne izmenjave jedi. Večina njihovih jedi je pripravljena na bolj zdrav način kuhanja na pari brez uporabe olj. Na ta način telo ohrani in absorbira temeljna hranila in vitamine. S temi dejavniki si Kitajci lahko privoščijo okusne jedi brez strahu pred prekomerno telesno težo. Oglaševanje

Prispevek za fotografijo: shutterstock.com prek shutterstock.com